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Cucina del Gargano: la ricetta del caciocavallo podolico al forno

Il caciocavallo podolico è un ottimo formaggio da mangiare crudo o al forno

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Cucina altoatesina: la ricetta dei canederli allo speck in brodo

Tra le ricette tipiche di Anterselva e dell’Alto Adige non possiamo non provare i golosi canederli in brodo. Ecco come prepararli nella versione sudtirolese

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Polenta concia: la ricetta con la toma di Ceresole Reale

Il piatto di Ceresole Reale esprime i sapori genuini della montagna. La polenta concia, infatti, viene insaporita con la toma e il burro

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Come si preparano i passatelli asciutti al tartufo nero: la ricetta tipica pesarese

La città di Pesaro è nota come centro balneare, ma anche dal punto di vista gastronomico. Ecco la ricetta dei passatelli asciutti da preparare facilmente

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Torta Zurigo: la ricetta ispirata al dolce tipico di Pinerolo

La ricetta originale della torta Zurigo è segreta: puoi prepararne una versione casalinga con la frolla al cacao, il cioccolato fondente e le ciliegie sotto spirito

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Fave fresche e lenticchie in insalata: la ricetta di Frascati

Insalata ricca a base di fave fresche, lenticchie e olive. Una tipica delizia di Frascati

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Focaccia novese fatta in casa: la ricetta della tradizione di Novi Ligure

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Confettura di fragole favette di Terracina: come si prepara in modo semplice

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Tigelle modenesi: la ricetta facile e come farcire le gustose crescentine

Le crescentine modenesi sono delle focaccine semplici e golose che venivano cotte nelle tigelle: si preparano con facilità e si gustano con salumi, formaggi e prodotti tipici

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Scaveccio di Orbetello: la ricetta tipica con le anguille

Lo scaveccio di anguilla è una ricetta tipica di Orbetello, gustosa e semplice da realizzare

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Fegatelli di maiale fucecchiesi: la ricetta del piatto povero ma goloso

I fegatelli di maiale sono una ricetta tradizionale preparata in molte regioni della toscana. Ecco come viene preparata alla maniera di Fucecchio.